这款营养汤制做简单,但营养却是百分百的。更有温和的性质,是个老少皆宜的滋补品。
工具/原料
食材
姜几片 小笨鸡或普通鸡大腿一个 大葱一大根 香菇五朵 料酒适量 金针菇一两 枸杞一小撮 木耳一大朵 香菜一棵
步骤/方法
1
将鸡肉切块,飞水备用;
2
香菇洗净,用清水泡20分钟;
4
木耳提前用凉水泡好,洗净切丁;
5
葱切段、姜切片、枸杞洗净备用;
6
汤煲放入适量清水置于灶上,将鸡肉凉水下锅,大火烧开,打净沫,下入葱、姜、枸杞、料酒,关小火熬煮一小时;
7
加入香菇煮半小时,再加入切小段的金针菇、木耳熬半小时,加盐调味盛出,撒上香菜末即可。
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