po主是南方人，今天教大家做的这道菜是北方很普通的一道家常菜，材料虽有更改，但是八九不离十，算是创新吧，在还是有些微冷的春天，吃上一碗热乎乎的炖粉条，惬意极了！（由于没有家里暂时没有粉条，只好改用粉丝代替了~）
食材
1
粉丝 200克
2
娃娃菜 一棵
3
香菇 10克
4
食盐 适量
5
香醋 适量
6
胡椒粉 适量
7
老抽 适量
方法/步骤
1
准备工作：粉丝提前用热水浸泡半小时，然后香菇小煮一下后，泡着备用（这里的香菇汁后期要用到的，所以泡的时候另用清水~）
2
第二步娃娃菜洗净手撕，在开水中灼一遍控干水分待用~此时的粉丝可以捞起来做准备了，别忘了在热水中搓一遍去粉尘哦~
4
倒入粉丝、香菇并且翻炒至入味，根据个人口味撒入适量精盐，再倒入刚刚泡的香菇汁 ，盖盖炖煮，待水分收干，调醋起锅，一份热腾腾的美味娃娃菜炖粉丝就搞定啦！
注意事项
1
娃娃菜炒之前开水过一遍方便入味，不喜欢太烂的同学也可以省略这步
2
粉丝为薯粉的话建议水分不要炖太干，因为盛盘后还会继续吸水发涨~
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