蛋白质能够维持细胞组织的生长、更新和修补；能够参与构成各种细胞组织，对于发育期的儿童尤为重要！
方法/步骤
1
畜、禽类、鱼肉含蛋白质15%--20%，奶1.3%--3.0%，蛋11%--14%，干豆类20%--35%，坚果类如花生、核桃、莲子含15%--20%，谷类8%--10%。
3
大量摄取蛋白质，会对肝脏、胃脏造成负担。应适量。
4
坐月子的妇女每天吃鸡蛋应在4--6个。
5
成年人每天吃1--2个鸡蛋即可！
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