豆类,在体内的利用率非常高,是植物蛋白质中非常好的蛋白质来源。蛋类及奶类,是人体优质蛋白的重要来源;肉类,肌肉蛋白质营养价值优于植物蛋白质。水产品类,他们是蛋白质、无机盐和维生素的良好来源。
注意事项
查悦生活提示:由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要。所以在选择蛋白质食物的时候可以优先选择动物性蛋白质食物。
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查悦生活提示:由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要。所以在选择蛋白质食物的时候可以优先选择动物性蛋白质食物。