海鲜多的地方,海鲜的干制品自然也就多了,干制品有干制品的优点,最起码存放是一个优势,当然操作好的话,干制品的鲜美依旧不变。温州有很多很多的蛏子,于是也就有很多很多的蛏子干,蛏子干是非常适合来爆炒,下酒绝对一流,呵呵!来品尝游走的美极蛏子干哟!
工具/原料
1
主料:蛏子干
2
配料:蒜片、洋葱丝、葱花
3
调料:美极酱油、胡椒粉
步骤/方法
1
蛏子干用水浸泡至柔软,将泥沙清洗干净
2
锅中炒香炒透蒜片和洋葱丝,然后放入蛏子干翻炒
3
加入美极酱油和胡椒粉快速翻炒,撒上葱花即可
主料:蛏子干
配料:蒜片、洋葱丝、葱花
调料:美极酱油、胡椒粉
蛏子干用水浸泡至柔软,将泥沙清洗干净
锅中炒香炒透蒜片和洋葱丝,然后放入蛏子干翻炒
加入美极酱油和胡椒粉快速翻炒,撒上葱花即可