皮蛋瘦肉粥是一个很养胃的美食，与金黄的炸馒头片搭配着吃会更加的美味，快来看看如何制作皮蛋瘦肉粥和炸馒头片吧！
食材
1
肉末 30克
2
米饭 一碗
3
皮蛋 一枚
4
蛋液 60克
5
馒头片 适量
6
姜丝 少许
7
盐 适量
8
清水 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
肉末，姜丝，米饭倒入沸水中，搅拌，煮沸。
2
将皮蛋放入锅内，撒上盐，搅拌。
4
蛋液倒入碗中，撒上适量的盐，搅拌，放入馒头片。
5
将馒头片放入油锅内，炸至两面金黄。
6
这样皮蛋瘦肉粥和炸馒头片就做好了。
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