家有小宝，需要经常的变换口味来做菜。今天就给宝做了一道咖喱土豆肉末盖浇饭。红色、绿色、黄色……小宝最喜欢了。简单方便，营养又美味。
食材
1
肉末 适量
2
玉米粒 适量
3
土豆 一个
4
青椒 半个
5
胡萝卜 半根
6
咖喱粉 小半勺
7
淀粉 两小勺
8
油盐生抽糖料酒 适量
9
大蒜 一瓣
方法/步骤
1
肉末里加一勺淀粉。
2
加一点点水，搅拌均匀。
3
把土豆、胡萝卜、青椒切粒。
4
加热锅倒入油，扔进大蒜瓣和胡萝卜粒翻炒，炒至胡萝卜变色。
5
倒入青椒、土豆、玉米粒翻炒一会。
6
然后加入肉末翻炒；加入盐、生抽、糖、咖喱、料酒等调料。加入水淹没菜，盖盖子煮。把土豆煮烂。
7
加入淀粉水勾芡。
8
浇在饭上就完成了。色彩丰富的咖喱饭就做好了。自己做的咖喱口味没那么重，适合小朋友吃。
注意事项
1
咖喱粉的量按自己的喜好添加，喜欢重口味的就多加一点。
2
胡萝卜切粒用油翻炒可以去除胡萝卜味。
上一篇：咖喱土豆鸡块的简单做法