刀豆炒肉，好吃又简单。正直刀豆上市，新鲜豇豆色泽鲜艳，营养丰富。刀豆与瘦肉完美结合诱惑不断。食材非常简单廋肉和刀豆就好。也可以用四季豆代替。小编分享下自己制作刀豆炒肉的全部过程，舌尖上的诱惑快来围观吧！
工具/原料
刀豆/豇豆、葱、姜、瘦肉
方法/步骤
1
刀豆/四季豆洗净，切成粒状。切粒装有利于调料与其更好的融合。
2
葱姜洗净，切粒。备用。
3
瘦肉从冰箱取出，洗净。过一会没有全化开的时候切最好切。先切条最后改成丁状。（也可购买新鲜的瘦肉，直接洗净切成丁状）
5
腌制10分钟左右。
6
锅中加食用油，油没有热之前就将瘦肉让如锅中煸炒，煸炒约半分钟，将肉盛器。
7
再次倒入油，将葱姜都入锅中煸炒出香味。然后将切好的刀豆/豇豆和瘦肉倒入锅中煸炒。
8
加入盐和五香粉煸炒一会，锅中间一些水盖上锅盖转小火煮一下。刀豆不熟吃了容易中毒。
9
锅中水煮的差不多，转大火收汁。
10
最后出锅，装盘。大功告成。
注意事项
个人经验，仅供参考。
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