莲藕板栗煲骨头汤，莲藕可以清热，板栗搭配莲藕可以煲出清香甘甜的营养靓汤。夏转秋，正是莲藕上市的好时节，市面可以容易买到新鲜好吃的莲藕。煲汤一般宜先短、圆、粉的小藕来煲汤、这样煲出来的汤即香，而且莲藕也不怕硬。非常好吃。
食材
1
猪骨 500克
2
藕 200克
3
板栗 200克
4
盐 适量
5
红枣 适量
6
姜块 适量
方法/步骤
1
骨头洗净备用。
2
板栗去壳洗净。
4
红枣去核洗净备用。
5
莲藕去皮洗净，切成一厘米的大块备用。
6
将所有汤料如汤锅。
7
三小时过后。香甜美味的莲藕板栗汤就煲好了，装碗就可以了。
注意事项
莲藕汤要放些姜。因为藕性寒。脾胃不好的人不太适宜，所以加些姜会中和它的寒性。
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