折耳根又叫鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的功效。做成凉拌菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定疗效。 做法也很简单
食材
1
鱼腥草 150g
2
鸡精 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
醋 适量
6
白糖 适量
7
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
将鱼腥草洗净，去除老根部分
2
洗净的鱼腥草切段，放在碗内
注意事项
鱼腥草性较寒冷 ，不宜多食。
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