俗话说“饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖”。饭前先喝几口汤,有利于食物稀释和搅拌,促进消化吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,降低食欲。餐后再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖。今天就推荐一款玉米排骨汤的搭配食材,夏天喝点养生汤!
食材
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玉米、猪肋排 按照个人喜好
2
葱、姜、盐 依据个人口味
方法/步骤
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1.将排骨剁成块状,长短随意。(如是选自绿烨康农场的有机土猪肉更佳)
2
玉米去皮、去丝,切成小段。
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砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
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往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。
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煲熟,加入少许盐调味即可。
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