吃黄瓜对皮肤有好处，今天，就介绍一种黄瓜的炒菜方法，就是黄瓜炒瘦肉。
食材
1
黄瓜 两根
2
瘦肉 少量
3
干虾仁 少量
方法/步骤
1
准备两根黄瓜，黄瓜的皮可以不用去掉。黄瓜对半切开，然后用手把里面的籽去掉并用清水清洗。
2
清洗好的黄瓜，在切的时候不要工工整整的，斜着切黄瓜，这样子黄瓜比较好看。
3
准备一些瘦肉，切薄一些，然后倒一些酱油和加一些盐巴，最后用少量地瓜粉和瘦肉混合均匀。
4
锅里倒油，不宜太多。然后瘦肉下去，翻炒。这样子，几分钟后，把瘦肉装碗里。
5
锅里再倒入一些油，然后倒入切好的黄瓜，翻炒一两分钟，倒入一些耗油、酱油。然后瘦肉倒进去，一起翻炒，最后放一些盐巴。
6
炒好的黄瓜装在盘子里，然后用手拿一些干虾仁放在最上面，这样黄瓜炒瘦肉就做好了。
注意事项
1
第一，黄瓜要斜着切。
2
第二，最后要放一些干虾仁。
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