适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
白菜帮 500克
2
姜末 10克
3
干辣椒 10克
4
陈醋 50克
5
白糖 10克
6
食盐 10克
7
酱油 10克
8
玉米淀粉 10克
9
蒜瓣 10克
方法/步骤
1
大蒜切碎备用，葱姜末切碎，干辣椒切段儿。
2
将白菜帮斜片成片儿，方便入味儿。
3
起锅烧热，期间调一碗料汁。将陈醋，白糖，食盐，酱油。淀粉倒在碗里搅拌均匀。
4
锅热倒油，放入姜末干辣椒段爆香，
5
倒入白菜帮翻炒。不停翻炒防止粘锅，白菜包含水少，可以适当的加一点水。
6
翻炒至白菜帮塌锅变色。
7
调小火倒入提前调好的料汁。翻版均匀。
注意事项
1
火候
2
时间