我最喜欢吃牛肉了，听说吃多牛肉可以强身健体，大家吃牛肉都是炖，炒，煮，我现在介绍的是做成饺子吃，吃起来别有一番风味
食材
1
牛肉 500g
2
面粉 400g
3
鸡蛋 2
4
油 适量
5
姜丝 适量
6
盐 适量
7
花椒粉 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
先把面粉放在盆上，加入开水，鸡蛋和面，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面。
2
牛肉用绞肉机做成陷，加入盐，料酒，少量的花椒粉和姜丝，搅拌均匀；备用
3
面团做出饺子皮，将牛肉陷包好，记得在饺子底下放点面粉，这样饺子不会贴盆
4
先在蒸笼上刷点油，整齐的放上牛肉饺子，大火蒸15分钟，就可以开动了
5
要是想口感好一点，可以加点洋葱，味道挺不错的，
注意事项
1
不单单是做蒸饺而已，还可以是水饺
2
花椒是看个人喜好的，可以不加
上一篇：牛肉粒的做法
下一篇：怎样蒸牛肉米汤的方法分析