巧选大米1.看大米的色泽和外观。２. 抓一把大米看大米粘有 糠粉的情况。３.闻大米有无异味。４.尝尝大米是否具有清香味。
方法/步骤
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一看:看大米的色泽和外观。正 常大米大小均匀、丰满光滑，有光 泽，色泽正常，少有碎米和黄粒米。
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二抓:抓一把大米在手中，摊开 手后，观察手中粘有糠粉情况，合格 大米糠粉很少。
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三闻:闻大米的气味。用手取少 量大米，向大米哈一口热气，或用手 摩擦发热，然后立即嗅其气味。正常 大米具有清香味，无异味。
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四尝：尝大米的味道。取几粒 大米放入口中细嚼，正常大米微 甜，无异味。 此外，消费者最好不要购买无 标签的大米，不要只图价格便宜而 购买色泽、气味不正常、发霉变质的 大米。
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