白菜豆腐，香气四溢，萦绕在我们周围的空气中，让我们忍不住想吃上一口，您也来尝尝吧！怎么样？味道还不错吧！
食材
1
白菜 250g
2
豆腐 250g
3
油 7ml
4
南德 1勺
5
盐 1/3勺
方法/步骤
1
把豆腐洗净，放入盘中。
2
把豆腐沿着长轴切一刀，厚约0.5cm左右，然后再分别沿着长轴和纵轴切成约2*1cm左右的小块，放入盘中。
3
把小白菜去根后，清洗干净，放入盘中。
4
洗锅，点火，在锅中加入7ml左右的油，把火调到大火档。
5
等油烧到八成热时，把切好的豆腐一块一块地摆在锅底，
6
炕一会儿后，把豆腐翻面，一块一块地翻，炸成金黄色的先翻过来，没有炸好的再炸一会儿。
7
等豆腐的两面都变成金黄色的时候，把豆腐用筷子夹起来，放入盘中
8
把小白菜倒入锅中，翻炒几下。
9
等到小白菜变蔫的时候，
10
把豆腐倒入锅中，翻炒几下。
11
在锅中加入南德1勺，翻炒几下。
12
再加入1/3勺的盐，翻炒几下。
13
盛起，装入盘中。
注意事项
炕豆腐的时候，不要把豆腐弄碎了。
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