青椒炒土豆丝做法

制作步骤1.肉切条，放碗中，加适量酱油料酒腌制。2.土豆切丝，放清水盆中浸泡。3.青椒切丝，葱切片。4.锅内放适量油，放入葱花爆香。5.加入肉，炒至肉变色。6.加入控水后的土豆丝，翻炒。7.放入青椒丝，淋适量醋，放盐调味，翻炒均匀即可。