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腐乳烧肉的制作方法

制作简单,口感上佳
食材
1

五花肉 300克

2

葱姜蒜 若干

3

腐乳 若干

4

料酒 两勺

5

生抽 一勺

方法/步骤
1

1五花肉洗净切块备用

2

2锅里放水,凉水时就把五花肉饭放入

3

3大约煮两分钟捞出,冲净浮沫备用

4

4炒锅加热,放入淋干水分的五花肉,小火翻炒出油

5

5再放入葱姜蒜翻炒出香味

6

6放入料酒和生抽翻炒均匀

7

7加入腐乳汁,翻炒均匀

8

8加入没过肉的水,加入冰糖,大火煮开后转中小火炖一小时,最后大火收汁即可

注意事项

注意控制火候

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