香菇鸡汤是一种比较常见的汤，其香味浓郁，味道鲜美，制作方简单，是可以成为您必备的拿手菜的一道菜！
食材
1
土鸡 500g
2
干香菇 50g
3
生姜 10g
4
红枣 50g
5
枸杞 10g
6
汤料（党参，百合，淮山，莲子） 100g
7
食盐 5g
方法/步骤
1
土鸡洗净切块备用，倒入料酒，放姜丝拌匀
2
温水泡香菇十分钟捞出洗净，汤料红枣枸杞洗净备用
4
关小火慢炖一小时
5
加入食盐搅拌后煮5分钟出锅，香喷喷的香菇炖鸡就做好了。
注意事项
1
鸡肉最好用土老母鸡，汤才会更加鲜美
2
最后出锅可以撒上葱花
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