冰箱里面还有一个土豆，用来做土豆焖鸡，小朋友喜欢吃土豆与鸡肉。那土豆焖鸡肉怎么做好吃？
食材
1
鸡肉 500克
2
土豆 1个
3
青椒 2个
4
大蒜 2瓣
5
生姜 5克
6
菜籽油 10克
7
豆瓣酱 2勺
8
生抽 2勺
9
食盐 小半勺
10
花椒 3克
11
香醋 4克
方法/步骤
1
锅里放水将鸡肉焯水2~3分后捞出滤水备用。
2
土豆切成丁，青椒切成丝，大蒜切片，生姜切丝。
3
热锅，将鸡肉炒干水份。
4
将鸡肉置锅边倒入菜籽油烧热，再次将鸡肉炒热，倒上豆瓣酱一起混翻炒。
5
然后倒上生抽、切好的蒜瓣、姜丝、花椒等一起翻炒。
6
将切好的土豆倒入锅中，一起翻几下，倒入少许清水。
7
焖上3分钟左右，倒入切好的表椒丝一起翻炒，最后撒上香葱、蚝油一起翻炒均匀即可出锅装盘。
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