胡萝卜含有丰富的营养成分，有明目养神、增强抵抗力等作用，西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等成分，有润肤，降压、抗衰老的作用。今天用胡萝卜，西红柿和绿豆芽做一道家常菜，肉丝炒胡萝卜豆芽的家常做法
食材
1
胡萝卜 1颗
2
豆芽 适量
3
肉 适量
4
西红柿 1个
5
食用油 适量
6
老抽 适量
7
盐 一小勺
8
味精 少许
方法/步骤
1
豆芽洗净捞出控水。
2
胡萝卜洗净切丝，西红柿洗净切块。
3
肉切丝，葱洗净切块。
4
锅洗净放入适量的食用油，有六成热后放入葱，大料爆香，然后放入肉丝翻炒变色，放入适量的老抽翻炒均匀。
5
放入西红柿块翻炒。
6
放入绿豆芽翻炒到熟。
7
马上放入胡萝卜，翻炒均匀，放入盐、味精等调味。
8
关火，盛入盘中即可食用。
注意事项
炒菜时注意火候。
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