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好吃下饭菜--蒜苔炒腊肠

LG今晚回家吃饭,猫特意提早半小时下班到市场买菜,可转了大半圈,也没买到想买的菜,想着家里还有腊肠没吃完,直接买些蒜苔和青红椒一起炒炒吃,蒜香味,香辣味,再加上腊肠的香腊味,好吃简单快手。
食材
1

蒜苔 250克

2

广式腊肠 2根

3

青红椒 100克

4

蒜子 10克

方法/步骤
1

准备食材。

2

汤锅内坐水,把蒜苔焯至断生。

3

然后再把腊肠也放入焯熟,接着捞出切片备用。

4

炒锅烧热,把腊肠片放入煸香。

5

再放入蒜片爆出香味。

6

这时把青红椒也放入翻炒至断生。

7

焯过水的蒜苔也放入锅内翻炒。

8

放入适量的盐,糖。

9

再少来点味极鲜提味。

注意事项

腊肠最好是事先煮熟或是蒸熟再切,这样也容易切,切的片也好看,厚薄均匀。

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