鱼可以说是一种非常营养的食材，也有很多关于吃鱼的传闻，今天给大家分享下糖醋鱼块的正宗做法，希望大家能够喜欢。
食材
鱼肉 500g
方法/步骤
1
将准备好的鱼肉洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片。放入盆中，调入1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制20分钟
2
平底不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，把鱼块放入，中小火煎炸至两面金黄后捞出沥干油，放入盘中
3
用一个碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩余的1/2茶匙盐，搅匀调成汁
4
另起一锅烧热，倒入少量的油，把调好的汁倒入锅中，用勺子沿着同一方向搅拌，最后淋上水淀粉勾芡
5
将糖醋芡汁淋在煎炸好的鱼块上
6
最后撒些熟白芝麻，点缀一下就可以了
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