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红烧鱼,又香又醇厚

来一道好吃的红烧鱼,真的很香
食材
1

任何鱼种 1到2

2

老姜 5到6片

3

盐 两大勺

4

糖 两大勺

5

油 足量

6

黄酒 足量

7

酱油 足量

方法/步骤
1

准备好各种材料,切好鱼大小适中,擦干锅子放入足量的油,就是平时炒菜用的油再多一点,看着舒服就好了。火就和平时炒菜一样不影响。

2

把油烧到滚烫 不要慌 然后放入几片老姜 有香味了 倒入切好的鱼 要小心哦 。然后拿着勺子捣鼓几下再捣鼓

3

看看鱼都沾满油了 现在开始加辅料 倒入酱油  将鱼肉全都撒个遍 看看舒服喽就好了, 撒两三勺盐 再放两三勺糖 倒入半碗黄酒.

4

把鱼肉翻几个身搞上盖子 焖煮个3到4分,直到有雾气冒出,香味四溢

5

然后关火 ,哈哈简单几步 好吃的红烧鱼就烧好了 ,赶快程启来上桌呗

注意事项
1

可以适量放水,大鱼可不放,鱼放的少可以多放点水

2

烧菜也要花心思 可以自己创作 自己一点一点完善 还有喽

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