海鲜菇和秀珍菇用凉水泡十几分钟，再洗一下就可以 。猪肉洗好切丝，放盐和定粉 。用手抓匀腌制十几分钟以上 。青红椒切丝 。肉先下油锅迅速炒散，再放海鲜菇，秀珍菇，青红椒，炒匀 上盖一分钟就差不多了 。炒熟放盐，鸡精就成 。
食材
1
海鲜菇 适量
2
秀珍菇 适量
3
猪瘦肉 适量
4
青红椒 （配色） 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
定粉 适量
8
鸡精 适量
步骤
1
海鲜菇和秀珍菇用凉水泡十几分钟，再洗一下就可以 。
2
猪肉洗好切丝，放盐和定粉 。
3
用手抓匀腌制十几分钟以上 。
4
青红椒切丝 。
5
肉先下油锅迅速炒散，再放海鲜菇，秀珍菇，青红椒，炒匀 上盖一分钟就差不多了 。
6
炒熟放盐，鸡精就成 。
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