凉拌白菜豆腐皮做法简单，清口小菜，百吃不厌。
食材
1
白菜心 适量
2
豆腐皮 适量
3
红萝卜 适量
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
味极鲜 适量
7
米醋 适量
8
蒜 两瓣
9
香油 少许
10
鸡精 少许
11
白糖 少许
方法/步骤
1
准备好豆腐皮两张，白菜心洗净(也可以用娃娃菜)，红萝卜洗净去皮。
2
豆腐皮从中间切开，然后切丝。
3
白菜心洗净后控干水分顶刀切成细丝，红萝卜切成薄片，然后切成细丝。
4
准备大一点的碗，将白菜丝，红萝卜丝和豆腐丝一同放在大碗中。
5
蒜去皮洗净拍碎放入小碗中，放入适量的盐，少量的白糖和鸡精。加入味极鲜和米醋，最后放入适量的食用油和少量的香油调成料汁。
6
把料汁浇到菜的表面调匀。
7
放入盘子中，凉拌菜就做好了。
注意事项
爱吃辣椒的可以放少量的辣椒油。
上一篇：#过年#拌个白菜心
下一篇：白菜洋葱块的凉拌做法