今天我和大家一起来做一道肉丸子的豆腐菜肴，很可口的噢！
食材
1
豆腐 1斤
2
肉 2斤
3
葱 2两
4
盐 2小勺
5
油 10毫升
6
生抽 5毫升
7
生粉 半小勺
方法/步骤
1
先把肉用打肉机把肉打成肉糊状，把长葱切成小小的葱花，切得越小越好，然后把葱花撒到肉糊上，加入2小勺的盐，10毫升的油，5毫升的生抽，半小勺的生粉。
2
用勺子慢慢地把肉糊和葱花及刚放入的调料搅拌均匀，如果搅拌不均匀会有的咸有的淡，味道不一了，搅拌均匀后放置10分钟这样，待肉糊入味！这时散发出一阵阵葱花的香味！
3
把一个个豆腐切开两半。
4
把切开的豆腐先用手把白色的往里按一下，做成像一个碗的样子可以装东西。
5
然后用勺子把肉糊放到按好的豆腐里面，直到放满肉糊为止。这样一道肉丸子的豆腐菜肴就做成了，可以拿来做成汤水，也可以拿来清蒸，这就要根据每个人的口味来先择怎样煮了，这是一道很不错的菜肴噢！
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