“夫妻肺片是川菜很有名的凉菜之一。也有段爱情的故事。这道菜超级好吃,不管事宴请的头菜,还是家常下饭,我都觉得棒棒哒
食材
1
牛肉 200克
2
猪舌头 1条
3
牛肚 100克
4
盐 3克
5
花椒 3克
6
生姜 3克
7
葱 3克
8
酱油 3克
9
鸡精 3克
10
芹菜 1颗
11
红油辣椒 3克
方法/步骤
1
把牛肉和牛肚加清水,加一点点盐,加大葱叶子,和花椒酱油煮熟,猪舌头也是同理煮熟,放凉切片
2
配料有芹菜,大葱,姜,蒜,都切成碎末放盘子底
3
把切好的牛肚,猪舌,牛肉整齐的铺在上面
4
拌味汁(红油辣椒,花椒油,盐,生抽,白糖,鸡精,高汤)把这个味汁淋上去就可以了
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