打火锅时，我们喜欢用各种的酱料调味。如果你喜欢使用熬番茄酱来调味，我们可以自己做这个调料的，下面来看一下怎么做简单的熬番茄酱。
食材
1
西红柿 适量
2
白醋 适量
3
橄榄油 适量
4
冰糖 适量
5
蒜瓣 适量
方法/步骤
1
洗干净的西红柿去蒂切块。
2
在不粘锅里放入适量橄榄油，烧热后放入去皮切碎的大蒜泥。
3
中小火把大蒜泥炒出香味，变为微金黄色时，把切块的西红柿倒入锅中。
4
大火烧沸腾。
5
加入适量冰糖和白醋后，改中火慢慢熬。
6
收汁时，番茄酱会飞溅出锅，改中小火。
7
用锅铲不停的搅拌，熬到喜欢的浓稠度即可关火。
8
把熬好的番茄酱装入玻璃瓶。
9
趁热盖上瓶盖，冷却后放冰箱。
10
营养美味的简单熬番茄酱就做好了。
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