“牛腩是冬天比较喜欢吃炖菜了，牛腩炖的食材特别丰富，可以炖番茄，土豆，笋子，萝卜等都是热乎乎的。所以比较适合冬天吃开胃暖和，营养也丰富。”
食材
1
牛腩 800g
2
土豆 500g
3
红萝卜 300g
4
酱油 5g
5
蚝油 10g
6
八角 1个
7
大料 1个
8
姜 3片
9
蒜 2瓣
10
鸡精 5g
11
料酒 5g
方法/步骤
1
备好食材
2
土豆红萝卜起块牛腩切块
3
锅中倒油炒牛腩
4
加料酒姜蒜八角大料炒
5
加酱油
6
加蚝油炒香加2碗水烧开中小炖30分钟
7
在放入土豆萝卜
8
中小火炖15分钟即可加入鸡精出锅
9
装盘
注意事项
牛腩炖土豆红萝卜营养丰富，颜色搭配也好看。不喜欢这样搭配可以搭配其它食材。爱吃辣的也可以加辣椒。
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