蒸馒头是种可普遍的主食，但要蒸好了，也不容易。
食材
1
面粉 2000克
2
开水 300克
3
凉白开水 1500克
4
宣宝速发粉 25克
方法/步骤
1
取100克凉白开，开水100克混合后，倒入宣宝速发粉溶解备用。
2
将剩余的开水和凉白开混合后，倒入面粉和面
3
将和好的面密封好，可以在盆上盖一层塑料，再盖上盖子。
4
约2个小时后，面的表面好多蜂窝状的孔，可以开始揉面了，把面制成一个个馒头。
5
馒头放盖帘上，醒发20分钟。
6
时间到，感觉这会馒头又胖了呢，可以把屉放进烧开水的锅里，屉上抹一层油，再挨个放入馒头，开大火蒸。
7
大约25分钟后，又香又白的馒头出炉了。
注意事项
揉面的时候一定要多揉一会儿，否则馒头水会很软很宣的。
上一篇：怎么让馒头蒸出来白白胖胖？
下一篇：吃货的茶叶蛋做法