芥菜梗炒腊肉是一道家常菜，香喷喷的腊肉搭配芥菜梗爆炒，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
腊肉 200克
2
芥菜梗 200克
3
姜丝 适量
4
蒜米 适量
5
香菜 适量
方法/步骤
1
把腊肉切成片，姜丝、蒜米、香葱准备好。
3
开火下油，放蒜米进去爆香。
4
芥菜梗下锅，加适量的盐翻炒一下。
5
盖上盖子焗3分钟，然后打开翻炒一下铲上碟子。
6
再开火下油，放蒜米进去爆香。
7
腊肉锅，加姜丝大火翻炒2分钟。
8
然后下香葱翻炒一下上碟。
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