虎皮青椒是青椒的一种做好，味道特别好吃，今天就跟着小编一起来学习下虎皮青椒的做法吧！
食材
1
青椒 半斤
2
葱 2根
3
姜 适量
4
油 适量
5
海鲜酱油 适量
6
醋 适量
7
花椒油 适量
方法/步骤
1
将青椒挖去里面的籽，清洗干净后，用刀压下，装入盘中待用。
2
将锅清洗干净后烧辣。
4
半分钟左右，将青椒翻面，现在可以看到青椒成虎皮状，非常漂亮。
5
反复翻煎几次，待青椒变软后，将青椒铲出装入盘中。
6
将锅清洗干净，烧干后倒入油，待油烧辣后，倒入青椒并撒上姜粒。
7
翻炒后倒入海鲜酱油，适量的醋和花椒油，并撒上葱花。
8
翻炒均匀后铲出装入盘中即可，就这样虎皮青椒就做好了。味道非常好吃，你学会了？
注意事项
1
青椒清洗好后一定用刀轻轻压下，方便煎青椒。
2
青椒煎好后，需要洗下锅在用油炒。