虎皮辣椒是是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系。此菜辣中带甜，香脆爽口。
食材
1
青椒 6个
2
鸡汁鲜 少许
3
大葱 半根
4
蒜 4到5瓣
5
糖 1勺
6
醋 1勺
7
生抽 1勺
方法/步骤
1
辣子洗净，，切段，备用！
2
调汁:蒜沫，葱沫，加入盐、糖、少许醋、生抽，适量凉开水，搅匀，直至盐、糖融化！
3
锅中倒入少量油，微热后加入辣子翻炒，炒到辣子变软，出现虎皮即可！
4
倒入事先准备好的汤汁，翻炒，让辣子入味，加入少量鸡汁鲜，大火收汁！
5
装盘！无论米饭，面条都是下饭好帮手哦！
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