芝麻花生酥的做法的做法,吃了还想吃!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
芝麻我用的是现成熟芝麻,花生用烤箱烤熟,150度,22分钟,然后加入白糖,用料理机粉碎,加入软化的黄油,拌匀即成。
2
水油皮材料和好面,醒15_30分钟,均匀分成16个小剂子,醒5分钟。
3
油酥材料拌匀成团,醒15分钟。
4
将醒好的水油皮剂子擀开,包入油酥。
5
油酥也要分16等份,完全包住油酥,收口。
6
收口向下,擀开。
7
擀成牛舌状。
8
再卷成小卷,放入保鲜袋醒15分钟。
9
将醒好的小卷立起来,然后用手按扁。
10
按成这个样子。
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然后擀成圆形。
12
包入芝麻花生馅。
13
包好收口。
14
然后翻过来,让收口朝下。