无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。鸡肝具有丰富的维生素A，维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
食材
1
鸡肝 3对
2
无花果 3粒
3
砂糖 5克
方法/步骤
1
鸡肝洗净，入沸水中汆烫，捞起沥干：
2
将无花果切小片。
3
平底锅加油，将鸡肝、无花果放进去一起煎。
4
砂糖加1/3碗水煮溶化：
5
待鸡肝煎熟盛起，淋上糖液调味。
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