最馋这零食,2元做一大盘,外酥里软,超级香,多少都不够吃
食材
1
土豆 600克
2
孜然粉 20克
3
辣椒粉 5克
4
盐 5克
5
生抽 10克
6
花生油 20克
方法/步骤
1
挑一个大个儿土豆,将土豆去皮,切成大约1CM的厚片,用波浪切片器切成宽度1cm的小条。
2
切好的土豆条会有淀粉沉积在表面,这时候要用清水浸泡清洗一遍,捞出来沥干水分。
3
锅里加入能够没过土豆的油。
4
烧热后放入土豆中火炸。根据个人口感可以炸。炸的久就软一点,炸得短就脆一点
5
滤油捞起来
6
将沥干水分的土豆条放进盘子里面,把所有的配料都倒入,辣椒粉根据自己能接受的辣度添加。
7
香喷喷的狼牙土豆就出炉了
注意事项
根据个人口感可以炸。喜欢吃软的就炸的久一点,喜欢吃脆的就炸得短一点
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