很少发现有小土豆卖，星期天逛市场，看到有小土豆卖，赶脚的买下了一斤。 非常喜欢吃土豆，加上也比较喜欢孜然味，所以马上做了这盘孜然土豆。 蒸过后的土豆软糯无味，煎过后加了盐和孜然后，味道变得浓郁，孜然的香味余味无穷。
食材
1
土豆 50
2
食用油 5
3
盐 5
4
孜然粉 5
方法/步骤
1
小土豆清洗干净
2
放蒸锅中蒸熟
3
蒸熟的土豆去皮
4
不粘锅烧热，下油，下去好皮的土豆煎制，煎至两面金黄
5
撒上盐和孜然，炒匀后起锅
注意事项
1
土豆蒸熟后去皮更方便
2
在煎土豆时，用铲子拍一下土豆，让土豆裂开，这样土豆更容易入味
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