过年了,准备年货几乎是所有家庭都要做的事情,那么南方的小伙伴们都会准备哪些年货呢?
方法/步骤
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在年货中,鸡鸭鱼肉是比不可少的,还有一些其他的配菜,例如:鸭蛋、猪头肉、卤蛋/卤豆腐等,虽然说吃不了太多,但是该准备的还是要准备,除此之外还有糖、花生、葵花、水果等,还有最重要的一个要准备的就是年糕了。
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鸭:这个不太好介绍,大概就是鸭子代表着报春,而小编想的是,鸭同压岁钱的压同音,所以会不会是这个原因。
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鱼:鱼这个非常好理解,年年有余,代表来年风调雨顺,收获丰收,每到来年还有多余的,而且鱼也养人,肉嫩,并且味道鲜美。
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肉:这个肉啊,没猜错其实就是猪肉,毕竟对以前来说能吃上肉都是很奢侈的了,普通人家能解决温饱算不错了,而现在的人们富裕了,所以才觉得没什么。
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年糕:说的是不管工作还是生活,一年比一年好,不过还有一种说法就是传说以前有个叫年的怪兽,冬季下山祸害百姓,后来高氏族出面,通过用粮食制作成条状的食物,放在门外给年吃,就这样躲过了一年又一年,后来人们为了纪念高氏族,所以起了这么个名称,其实不管是哪种说,都说明了时代在进步,不知道传承悠久的年糕会不会渐渐失去人们的喜爱。
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水果、干果:过年还会准备水果、花生、瓜子这些小吃,来招待来访的客人,大家坐一起聊天嗑瓜子,基本上是常态了。
注意事项
本经验由“凡尘旧梦独自殇”撰写,如有不足之处,还请谅解!
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