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蒸蛋糕的做法

从面包店要来的配方,第一次做就成功了。香香的软软的,没有任何添加剂,适合小朋友吃!早餐首选!
食材
1

面粉 350克

2

鸡蛋 10个

3

白砂糖 500克

方法/步骤
1

10个鸡蛋个500克白砂糖打入搽干水的容器内,电动打蛋器匀速顺时针打发10分钟后,放置5分钟。再次打发10分钟(打发效果见下图)

3

加入350克面粉,搅拌均匀。锅里的水开了以后上锅蒸30分钟即可。

注意事项

对甜度比较敏感的亲,建议酌情减少糖的份量,不影响成品效果。

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