平时在旅游时，看见路边摊做的土豆饼，嘴馋得掉口水，价格便宜的土豆，做成饼了价格却买得老高，老少都喜欢吃，是小朋友们的最爱，土豆做饼很简单，看了就会。
食材
1
土豆 400g
2
土豆粉 20g
3
鸡蛋 2个
4
姜 10g
5
大蒜 10g
6
盐 适量
7
小葱 10g
8
五香面 菜籽油
9
菜籽油 菜籽油
方法/步骤
1
土豆削皮，洗干净，切成细小的丝，土豆粉用清水泡化。
2
用盐把土豆丝腌一下，盐不要加太多，腌一分钟的时候，用清水把土豆丝清洗一下。
3
大蒜、姜分别剁成粒，小葱切成葱花。
5
锅洗干净，烧热，倒入菜籽油，把锅用手轻轻的摇晃一下，让粘油的面积晃大一点，最后调制好的土豆丝倒进去，改用小火，慢慢煎炸，同时铲子翻煎，等土豆丝成金黄色。
6
土豆丝成金黄色了，土豆饼就做好了，直接用铲子把土豆饼分成小块，便于好吃。
注意事项
在腌制土豆丝的时候，盐不要加的太多，估计做好土豆饼有盐味就行了