心太软是用红枣、糯米粉制作的一道甜品。具有养颜，抗衰老的作用。
食材
1
山西大枣 200克
2
糯米粉 50克
3
菠萝 50克
4
青豆 20克
5
油 20克
6
冰糖 30克
7
水淀粉 5克
8
盐 5克
方法/步骤
2
将青豆焯下水然后用凉水过一下，菠萝削皮用盐水泡下后切成小块。
3
取锅上火放入适量的水烧开，将包好糯米粉的红枣下入开水中煮。煮至红枣表皮光滑没有皱褶。将开水和红枣都盛出来放入碗中稍泡下备用。
4
锅上火，锅中放入少许水，加入冰糖，少许盐，使其充分融化后，加入泡好的红枣。
5
再加入菠萝、水淀粉，调入少许油，加入焯好水的青豆翻炒，直至糖汁粘稠即可。
6
盛出装盘即可。
注意事项
1
红枣要选肉多的山西红枣
2
菠萝要用盐水泡水一来可以杀菌又可以增加甜味