简单易学
食材
1
鸭肠 200g
2
彩椒 1个
方法/步骤
1
将鸭肠焯水15秒捞出，切成大小一样的段。彩椒切小块
2
锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香
3
鸭肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣酱、蒜瓣，用酱油上好色
4
放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟即可
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鸭肠 200g
彩椒 1个
将鸭肠焯水15秒捞出，切成大小一样的段。彩椒切小块
锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香
鸭肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣酱、蒜瓣，用酱油上好色
放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟即可