胡萝卜炒香芹一流。
食材
1
胡萝卜 300克
2
香芹 150克
3
葱 10克
4
姜 10克
5
蒜 10克
6
盐 5克
7
味精 5克
8
料酒 5克
9
白糖 5克
10
香油 5克
方法/步骤
1
胡萝卜洗干净去皮斜切成片。然后顶刀切丝 香芹洗干净切成段。
2
葱姜蒜切小片
3
锅烧热放油10克 放葱姜蒜30克爆香
4
放胡萝卜丝 加料酒5 克 大火炒翻。抄到胡萝卜变软
5
出油加香芹继续翻炒
6
放盐 味精 白糖 炒到胡萝卜变软。香芹散发香味 淋香油装盘。即食
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