普通的家常菜想做好吃绝非易事，做过很多次总结出这种做法，颜色亮丽，口感香脆，有喜欢的不防试试！
食材
1
绿豆芽 500克
2
芹菜 1棵
3
五花肉 1块
4
葱 1小段
5
姜 2片
6
生抽 2勺
7
五香粉 适量
8
花生油 30克
9
蒜 2瓣
10
黄豆酱 2勺
11
盐 1勺
12
辣椒 1个
方法/步骤
1
锅内烧开水，将豆芽放入汆1分钟去除豆腥味后捞出，再过凉水沥干
2
五花肉切成丝(我用的熟的，生的更好），葱姜蒜和辣椒切小块
3
芹菜洗净切成5厘米长的段
4
花生油烧热后放入肉丝炒至出油后加入葱姜蒜和辣椒炒香，倒入黄豆酱翻炒下
5
倒入芹菜大火翻炒几下
6
倒入豆芽快递翻炒，加入生抽、盐、五香粉拌匀出锅
7
盛入盘中——大功告成
注意事项
绿豆芽要先汆烫再用凉水冲洗去除豆腥味，炝的过程中一直要用大火。
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