周四晚上宝贝儿上吐下泻生病了,胃口不好,什么也不想吃。想起我小时候生病妈妈用舂钵给我做花生糊吃,于是我也给我的宝贝儿做花生糊。周日宝贝儿病渐渐好转,终于活跃起来,她嚷着要学做花生糊,她要出一个属于她自己的花生糊的菜谱!
食材
1
花生米 适量
2
面粉,盐、糖 适量
方法/步骤
1
剥花生,装满一小饭碗的量。将花生米倒入烤盘铺平,中层230度7分钟。各家烤箱不一样,当听见花生米发出噼噼啪啪皮爆裂的声音之后两三分钟即可。将烤好的花生米倒入另外的容器里铺开晾凉。装一小饭碗面粉,倒入铺好油纸的烤盘里,将烤盘里的面粉刮平整。将装面粉的烤盘放进烤箱中层,170度10分钟。
2
在烤面粉的时间里,开始给花生米去红衣。一小饭碗去红衣烤香的花生米,一小饭碗烤得微黄的面粉准备好了,等下就可以开始进入搅拌打粉的程序啦!
3
将小饭碗三分之一的花生米和小饭碗三分之一的面粉装入干货搅拌杯里,混合均匀。
4
将搅拌杯装进搅拌器底座上,按下开始键,进行打碎搅拌。一个搅拌程序结束后,取下搅拌杯,加入糖粉和少许盐。
6
继续进行第三次搅拌!搅拌程序结束后,花生糊粉就打好了!
注意事项
也可以下点胡椒粉