荠菜肉的，现在的荠菜怎么味儿这么轻，偶尔吃到一个菜根，才觉得有点荠菜味。怀念小时候，自己挖的荠菜，挖出来就闻到浓浓的味了！
方法/步骤
1
肉糜加姜末，葱花剁碎。
2
荠菜，香菇切碎。
3
碎荠菜和香菇与肉糜混合加入所有的调料混合搅拌均匀。
4
包成饺子。
5
煮饺子放点盐或者食用油不沾。打三次冷水即可。
注意事项
买来的饺子皮比较干，可以先稍微喷点水上去。
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