每当我不想做饭的时候，就会烧菜饭。
原版的海派菜饭，是用青菜咸肉做的，但是可以用各种其他蔬菜肉类代替。来日本后，吃了所谓的茸炊き込みご飯，第一感觉就是，这其实是蘑菇版的菜饭嘛。今天就做个中日结合的——菌菇魔芋菜饭，素的荤的和碳水化合物都有，吃一小碗，然后吃药睡觉。
工具/原料
1
大米 2杯
2
舞茸 150g
3
白魔芋 1块
4
黑木耳 3朵
5
午餐肉 1块
6
香葱 少许
7
色拉油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
炒锅内放油少许，下葱末爆香。
4
加入魔芋和黑木耳，加少许盐炒匀。
5
2杯大米淘洗干净后入电饭锅，加水至指示线，倒入炒锅中。
6
按下煮饭键。
7
煮饭结束后迅速用饭匙搅匀菜饭，盖紧锅盖焖15分钟。
8
吃时可撒少许蔬菜香鬆和芝麻，以增加香气和纤维素。
注意事项
晶心叮咛： 1.舞茸可以用任何菌菇类取代。 2.不放魔芋也可以，我是家里刚好有，而且不想吃太多饭。
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