拥有的时候不觉得需要珍惜，失去后才知道原来是珍贵。食物也是这样，大姐退休后，种了地，吃的都是自种的绿色蔬菜。干豇豆就是大姐种的。以前很少吃豇豆，总觉得不好吃。其实，不是这样的，这次做的干豇豆真是美味。竟然改变了对豇豆角的印象
食材
1
干豇豆 50g
2
肉 50g
3
油 1勺
4
盐 3g
5
葱 一段
6
花椒面 1g
7
酱油 1勺
8
味精 1g
方法/步骤
1
干豇豆角放到盆中，冷水浸泡
2
浸泡4个小时后，放入开水中，焯熟
3
捞出来过冷水，攥干水分
4
肉一块，切宽一点的条，葱切成葱花
5
做油锅，油热后，放入肉煸炒
6
把肉丝炒至变色
7
放入盐，花椒面，酱油
8
炒匀后放入干豇豆角
9
大火炒匀
10
点味精出锅装盘。
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