提起包子,大家便食欲大动,毕竟作为许多朋友从小吃到现在的小餐食之一。当吃不完剩下时,放凉了不鲜嫩,加热又感到外皮太硬质。那么,咱们试着煎一下,使之脆爽的皮和嫩芯肉交融,香的简直太诱动。小编伴您一同煎。
食材
1
包子 若干个
2
食用油 适量
3
椒盐 5克
4
腊八蒜 少许
方法/步骤
1
取出余剩的包子,在包身表面滴少许的水,这样剪起来不会过硬,内馅也容易煎透。
3
翻动下试试,包子此面已经褶黄成型,在铲过另一端,要比较彻底的使表面黄透。
4
把包子的侧面竖起来继续煎,使外廓也受热,但是不要时间太长,这样就没鲜味只是很硬。
5
煎烧成成图中这种程度,用筷轻按,汁液均匀,然后按序夹出锅外。
6
几个灵动的包子配上小葱丝、搁些腊八蒜,慢慢赏吃吧。很有味的(椒盐也可)。
注意事项
图文原创